Jardinage, cuisine

Mardi 8 décembre 2009 2 08 /12 /2009 08:35

Des tomates cerises en fleur en décembre Le froid va bien finir par arriver, dimanche, j'ai donc décidé de ranger le balcon, arracher les plantes annuelles, et préparer les voiles d'hivernage pour les autres, même si je ne les ai pas posés, le gel n'est pas encore annoncé en ville...

Mais cette année, les tomates cerises sont complètement folles... Toutes n'ont pas fâné, il y a même encore des fleurs, et de nouvelles tomates ont mûri...

Une mini récolte de pommes de terre sur le balcon Dans l'un des pots, surprise, j'ai fait une petite récolte de pommes de terre nouvelles. Comment sont-elles arrivées là ? Et bien, parfois, si je ne passe pas au jardin, je mets les épluchures au fond d'un pot avec du terreau dessus... je ne vois pas d'autre explication qu'une grosse pluche de patate qui a décidé de donner un nouveau plant !

Par Véronique D - Publié dans : Jardinage, cuisine - Communauté : Jardinage
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Mardi 27 octobre 2009 2 27 /10 /2009 08:12

Le yucca dans son ancien pot Le grand yucca sur mon balcon avait eu un coup de froid l'hiver dernier malgré ses protections, et n'avait plus de terre dans son pot... Impossible de lui laisser passer un nouvel hiver ainsi.

Le matériel pour le rempotage J'ai étrenné mon abonnement otolis (voiture partagée) il y a quinze jours pour aller lui acheter un nouveau pot, des billes d'argile et du terreau.

Mais j'avais eu la flemme de m'attaquer à son ancien bac à réserve d'eau, en plus, ses feuilles sont très coupantes, il faut donc prendre des précautions. Dimanche, la pluie ayant cessé, j'ai attaqué l'ancien bac à la scie à métaux, découpe en deux des bords, puis casser le tout. Ensuite, j'ai dû attaquer au sécateur les racines qui avaient envahi la réserve d'eau pour réussir à dégager celle-ci. Après presque une heure d'efforts, j'ai enfin réussi à dégager complètement la plante.

Le yucca rempoté et l'ancien pot en morceaux Zut, la photo après rangement est floue, et maintenant, il fait nuit le soir et pas assez clair le matin pour reprendre une photographie... Vous verrez le tout quand je nettoyerai le reste du balcon à fond, avant l'hiver... Voici donc la photo juste après l'avoir mis dans le nouveau pot, avant le ménage et le rangement... mais en ayant enlevé les feuilles morts, nettoyé les autres (ah la pollution de la ville). Je le laisse un peu comme ça, qu'il s'habitue à son nouvel environnement, je lui mettrai un voile d'hivernage quand le temps se refroidira...

Par Véronique D - Publié dans : Jardinage, cuisine - Communauté : Jardinage
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Mardi 13 octobre 2009 2 13 /10 /2009 08:25

Tomates vertes découpées pour la confiture J'ai un peu changé la recette par rapport à l'année dernière... Cette fois, j'ai pris du sucre normal et pas du gelsuc, assez d'accord finalement avec les bons p'tits plats, mais comme l'année dernière, j'ai mis du gingembre confit, suivant la recette de Citrouillette... Moins de sucre aussi que la recette de Lili Point ! Voici donc ce que j'ai fait...

J'ai pris 1,050 kg de tomates vertes (surtout des tomates cerises, quelques-unes pas vertes, c'est ce qui restait dans le jardin), je les ai coupées en petits morceaux, c'est le plus long, j'ai ajouté 750g de sucre normal. J'ai laissé reposé un bon moment (découpe à 17h, cuisson à 11h le lendemain), en remuant un peu le soir et le matin. Avant la cuisson, j'ai ajouté le jus de deux citrons, le zeste de l'un d'eux, et 30g de gigembre confit. J'ai cuit le tout 35 minutes, et pas repris de photo, mais elle est assez bien prise...

Par Véronique D - Publié dans : Jardinage, cuisine - Communauté : Cuisine, trucs et astuces
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Mercredi 7 octobre 2009 3 07 /10 /2009 08:04

Mes sternbergia La saison des colchiques revient... Enfin, pas plus que l'année dernière, il ne s'agit de colchiques, mais d'un lointain cousin, le Sternbergia lutea...

Les sternbergia de Jean-Marie et Marie-José J'en avais envoyé quelques bulbes à Jean-Marie et Marie-José... Ils n'ont pas de blog, mais je vous ai montré les graines et bulbes qu'ils m'ont aussi envoyés... Cette fois, voici la photo des Sternbergia fleuris chez eux, merci pour la photo !

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Vendredi 18 septembre 2009 5 18 /09 /2009 08:20

Ma récolte du 17 septembre 2009 Hier au jardin, je ne pensais pas que les framboises auraient résisté à la pluie... Mais en plus d'une belle petite poignée de framboises, des pommes, des noisettes (celles que l'écureuil m'a laissées sont probablement vides), j'ai cueilli deux fraises, une figue, des tomates-cerises... et un hameçon, en plein milieu de la pelouse. Il faudra que je prenne des ciseaux la prochaine fois, pour enlever la ligne emmêlée dans le grillage. Heureusement que je l'ai vue quand j'avais des chaussures, vous imaginez quand je suis pieds nus sur la couverture ?

À mon retour de Corse, toutes les tomates qui resteront, vertes ou pas, finiront en confiture...

Par Véronique D - Publié dans : Jardinage, cuisine - Communauté : Jardinage
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Dimanche 30 août 2009 7 30 /08 /2009 20:41

Gouttière mal installée sur la cabane de jardin D'abord, en faisant du rangement dans mes photos, je me suis aperçue que je ne vous ai pas montré l'accrochage de la gouttière sur ma cabane... Toute l'année dernière, elle a flotté à quelques centimètres du mur, il me manquait un morceau pour la plaquer sur le mur, mais l'eau était quand même collectée...

Gouttière bien installée sur la cabane de jardin Au printemps, avec mon père, nous avions rapporté (à pied, pas d'accès en voiture...) deux mètres de gouttière, j'ai encore mis quelques semaines pour découper les 30 cm qu'il fallait... Bizarre, sur la photo, la pente ne se voit pas... Bon, la gouttière est impeccable, mais il ne pleut pas depuis un moement, donc le bac est presque vide...

Tas de feuilles et de petites branches Cet après-midi maintenant... La température est restée raisonnable, pas plus de 25° à l'ombre... L'année dernière, mon voisin, qui habite en Vendée, avait promis de venir couper les branches qui débordent de son jardin vers le mien... Mais il n'est pas venu, il m'a dit que je pouvais couper... Je suis donc partie équipée de ma tenue de fouilles, salopette, chaussures de sécurité, casque, lunettes de protection, masque anti-grippe (euh, non, là, je blague), portable ouvert à portée de main, coupe-branche et scie à bois vert... Et me voilà maintenant avec un gros tas qui devra sécher un peu avant de passer à l'incinérateur...

Les branches moyennes contre le récupérateur d'eau J'ai gardé les branches droites de moyen calibre, pour l'instant posées contre le récupérateur d'eau...

Les grosses branches sur la clôture ... et les plus grosses ont trouvé place le long de la clôture.
Un écureuil a joué à cachecache une bonne partie de l'après-midi, mais impossible de le prendre en photo...
En rentrant, j'ai fait un geste très anti-écologique : un bon bain avec plein de mousse ! Il fallait bien me débarasser de la sciure, des brindilles et autres traces vertes...

Par Véronique D - Publié dans : Jardinage, cuisine - Communauté : Jardinage
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Mercredi 26 août 2009 3 26 /08 /2009 20:10

Yaourth à la confiture de prunes Cela faisait une éternité que je n'avais pas sorti ma yaourthière... Mais voilà, cette année, ma confiture de prunes est liquide et réussit à s'insinuer dans les trous du pain (pourtant, il y a moins de trous dans le pain maison). Du coup, j'ai ressorti la machine et préparé la moitié de yaourths nature, l'autre moitié à la confiture de prune. Je me demande vraiment pourquoi je n'en fait pas plus souvent, il n'y a pas photo, c'est bien meilleur !

Demain, je serai au festival des jardins de Chaumont-sur-Loire, que je vais voir presque chaque année. Alors, pour les curieuses, promis, vendredi, je vous montre mon encadrement réalisé en stage en début de semaine.

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Dimanche 16 août 2009 7 16 /08 /2009 14:15

Mon installation au jardin Hier, j'ai passé la journée au jardin... Marché très tôt, puis j'ai cuisiné un poulet basquaise, direction le jardin à 10h30, avant qu'il ne fasse chaud, pace que si mon jardin est ombragé, ce n'est pas le cas du chemin de la cagouillère... M'y voici donc avec une bonne réserve d'eau potable (4,5 litres), mon poulet bien au chaud dans la popotte, des mirabelles achetées au marché. Un peu de préparation et me voici avec une installation proche de celle que je vous avais présenté en 2008. Mais pour faire plaisir à Emmanuelle, cette année, j'ai mis une Kro bien fraîche dans l'emplacement prévu pour, LOL ! Sur la couverture, vous pouvez apercevoir plusieurs objets :
- le grand sac que m'avait offert Diedouchka dans le cadre de notre PIF l'année dernière, que j'avais aussi emporté à La Rochelle la semaine dernière ; Diedouchka, je te fais une grosse bise, j'espère que tu vas bien, tu ne postes plus rien sur ton blog...
- le petit sac que m'avais offert Emmanuelle,
- invisible dans le sac, la broderie New-Zealand avec des petits kiwis, reçue cette semaine de Lakhdar et Robyn, et pour ceux qui s'interrogeaient sur la fleur de la carte, Robyn a laissé ce commentaire en précisant qu'il s'agit d'un pohutukawa tree (Metrosideros excelsa). Also known as the New Zealand Christmas tree (flowers in christmas time), je suis allée me renseigner, le pohutukawa est un arbuste de la famille des Myrtaceae,
- pour les revues, ce sont des numéros d'Anna Burda, dont le dernier, avec des exercices et des modèles pour débuter la dentelle au fuseau, ainsi que des modèles de frivolité à la navette,
- un livre de Thierry Jonquet, décédé il y a une semaine des suites d'une crise d'épilepsie, je vous parlerai de ce livre, mon vieux la semaine prochaine, je l'ai terminé...
- peu visible, mais vous devrez attendre le 1er septembre pour la voir de près, la pochette que je me suis confectionnée avec le jasmin et le géranium du SAL études de plantes organisé par Milkinise / Anne-Lise.

Le début d'une broderie, mais chut Dans ce sac, un chut que je vais brodé pour dans quelques mois, voici le début brodé hier, pour la suite, chut, pas avant un bon moment...

Des framboises Pour le goûter, pas de problème, je n'ai eu qu'à le cueillir sur place, la deuxième fournée de framboises est à portée de main. Merci à mon père pour ces pieds de framboisiers !

Des capucines en fleur Et en décor, les capucines, semées sur le balcon, continuent à fleurir. Promis, Florence (Pacaud), je te ferai sécher des feuilles pour tes travaux... Si vous voulez revoir le tablier au papillon que je lui ai acheté, un petit clic...

Un papillon de nuit En parlant de papillon, à un moment, un papillon de nuit est venu se poser juste à côté de moi, Milkinise / Anne-Lise, toi qui observes les papillons de ton jardin, tu as une idée de son identité ? Et pour toutes celles qui le souhaitent, Anne-Lise organise un jeu d'identification de papillons sur son blog ! J'en profite pour te fêter avec un peu d'avance un bon anniversaire, ainsi qu'à Cath / Cathdragon, avec aussi une journée d'avance...

Par Véronique D - Publié dans : Jardinage, cuisine - Communauté : Jardinage
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Lundi 10 août 2009 1 10 /08 /2009 08:05

Pendant mon escapade du week-end, les tomates cerises en ont profité pour mûrir au balcon, de quoi me faire une belle entrée...

Piments sur le balcon De son côté, le pied de piment est couvert de fruits qui grandissent peu à peu, et l'un commence à virer au rouge... Côté jardin, je n'y passerai que mardi, ce soir, je file à une nuit romane à Civray.

Par Véronique D - Publié dans : Jardinage, cuisine - Communauté : Jardinage
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Dimanche 9 août 2009 7 09 /08 /2009 08:06

Glace au citron Vous vous souvenez de la soupe froide à la courgette ? Cette fois, j'ai voulu tester une des recettes de glaces ultra simples proposée par Dianou / Claudiane. J'avoue que je n'avais jusqu'ici jamais utilisé de lait gloria... Attention avec le batteur, choisissez un saladier vraiment bien haut ou avec un rebord, ça éclabousse plus que les blancs en neige... J'ai ajouté le sucre, le jus de citron, et mis le tout dans des petits pots en carton (en fait des gobelets de petite taille pour le café).
Et hop, les 10 pots au congélateur. Ces pots sont très pratiques, une petite glace en rentrant du boulot ? Plus facile qu'avec le bloc dans la sorbetière.
C'est super bon ! La texture est très aérée, très agréable. Je crois que je vais racheter du lait concentré pour essayer les autres recettes de glace de Dianou / Claudiane, et n'oubliez pas d'aller rendre visite à sa communauté, cuisine, trucs et astuces.

Par Véronique D - Publié dans : Jardinage, cuisine - Communauté : Cuisine, trucs et astuces
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